酸梅湯，是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾。該湯消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
方法/步驟
可以把輔料圖片複製到手機上，按照上面的配比到茶葉店或者調料用品商店都可以很容易買的到圖中配料。當然薄荷葉可以不用放，沒什麼大影響。
把配料全部裝到紗布袋裡面紮緊，乾淨衛生
然後用鍋（最好不要用鋁、鐵等金屬鍋具熬製。砂鍋或不鏽鋼鍋都可以。）配3升水，大夥燒開小火熬40分鐘，再加1升水和200克冰糖繼續熬15分鐘放涼裝瓶就可以了。冰鎮更美味！