簡單又美味的糟鳳爪吃法
糟滷是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁
再配入辛香調味汁，精製而成的香糟滷體態透明無沉澱
突出陳釀酒糟的香氣，鮮鹹口味適中，葷素浸蘸皆可，清節蒸、糟溜、保湯、炒菜皆宜
食材食譜熱量：127(大卡)
主料 雞爪 1斤 糟滷 1瓶 泡椒 適量
方法/步驟
把買來的雞爪洗乾淨，並且將指甲剪掉
鍋中燒開水，放入生薑、料酒，下雞爪煮熟
撈出雞爪，晾涼。為了更好地入味，將雞爪剪成兩半
倒入糟滷，沒過雞爪，再放入適量泡椒（不吃辣的可省略）
雞爪在糟滷中浸泡至少2個小時，當然時間越長越入味
