香水是一種混合了香精油、固定劑與酒精或乙酸乙酯的液體，用來讓物體（通常是人體部位）擁有持久且悅人的氣味。精油取自於花草植物，用蒸餾法或脂吸法萃取，也可使用帶有香味的有機物。固定劑是用來將各種不同的香料結合在一起，包括有香脂、龍涎香以及麝香貓與麝鹿身上氣腺體的分泌物。酒精或乙酸乙酯濃度則取決於是香水、淡香水還是古龍水。香水的保存期限通常是五年。
工具/原料
香水
鼻子
眼睛
價格
步驟/方法
最簡單的一步就是看瓶身標籤：正版標準裝的香水瓶底大都有一張透名塑料紙，上有這款香水的品名，規格和產地的介紹。這張就是中文標貼，也叫中文標識，這個不是原裝香水包裝上有的，這是代理商貼的，國家規定的，貼的位置不固定但是肯定會有，假香水沒有這張紙，也沒有刻紋。另外在中文標識上一般都會寫上這款香水的在中國衛生部獲批准的批號（國產是衛妝準字，進口的是衛妝進字或者是衛妝備進字）這是第一個可以用來辯別真假香水的方法。當然這個在網上有的是有特殊情況下來的沒有，你能碰到就是比較幸運了。
還可以看瓶子的容量，一般香水的正版標準裝（25毫升，30毫升，40毫升，50毫升，75毫升，100毫升，200毫升等）都應該有外紙盒，Q版的有3ml、4ml、4.5ml、5ml、7ml、7.5ml、8ml、15ml、20ml等正版小樣大多數也有盒，少量的無紙盒，為塑料紙外包裝。正品香水無論是瓶子還是外包裝，做工都非常精緻，一般都會很有質感。這個就需要你經常看了，到商場裡經常注意一下那些專櫃的商品，也可以摸一下，見得多了你從外表一般就能看出真假了。
還可以看香水的成分，香水是從植物裡提取的植物精油，然後用無水酒精按照比例配製的，植物精油和酒精都是有機物液體，他們是相容的，不會出現沉澱的，如果兌水會變混濁，因為大家都知道水是無機物液體，有機物是不溶於無機物的。但有時候你可能會發現香水裡會有雜質，可能很小的絨毛，不過這個可以放心，因為植物精油提取再精細也難免會有點雜質進去，不過這種機率也是比較低的。但是一定要分清雜質和沉澱物喲。
香水味道的持續時間也可以用來判定香水的真假。優質的香水香味純正，並能保持一段時間。無刺鼻的酒精氣味及其它令人不愉快的氣味。根據香味的穩定性和香料的成份，香水和花露水分為特級和甲、乙、丙級四個等級。幻想型的特級香水灑在紡織品上，在一定條件下，其香味應該保持不少於70小時，花香型的不少於60小時。日常用的優質香水屬於甲級產品。乙級和丙級的香水和花露水基本用於衛生目的。
還有一種方法辯別方法是聞，這個可能有點難度，假香水是劣質工業酒精加劣質香精勾兌，有的甚至加尿液勾兌，聞起來比較刺鼻，有的過於香，很快就散掉了。並且至始至終是一種味道。正版香水的配方很複雜，它的香氣是款款而來，前調，中調，後調的香味是各有不同，哪怕是淡香水的香氣散掉都需要很長時間，可謂韻味十足。
最後一種方法只能鑑別少量的假香水，那就是價格。假香水的價格會很低，千萬不能貪小便宜，如果商場做特價還是比較相信的，若是莫名的一款香水價錢不是很正常，那就要仔細看一下了，很可能就是假的。
注意事項
假香水的劣質成分對皮膚有害，所以建議大家還是用真香水吧，如果經濟不寬裕，可以用正版花露水，或小Q版香水。