家常風味地鍋雞?

家常地鍋雞，保證饞死你。

食材食譜熱量：869.5(大卡)

主料 三黃雞一隻

輔料 麵粉一碗蔥姜少許油鹽少許料酒少許醬油少許

方法/步驟

麵粉和成團。

根據情況分成小份。

揉按拉扯成餅狀，也可以擀成餅狀（我喜歡長條形）。

三黃雞切塊洗淨，備用。

蔥姜切塊備用。

熱油，放入雞塊，翻炒。

炒變色後，加水，料酒，燜煮。

燒去湯汁。

放入蔥段，鹽、醬油，翻炒。加水，再燜煮。

水開後，放入麵餅。

小火燜煮。直至湯汁收幹。

起鍋，裝盤。

絕配。