夏天總想來些快手拌菜，一是天熱，減少呆廚房的時間，二嘛，當然是吃著也舒服嘍。黃瓜是女兒喜歡的，這香乾嘛，記得有一次，孩子爸買了香乾，得炒菜時找不到香乾，原來是女兒當零食給吃了哈，因為這裡的香乾，都加入香料醬油給煮過才賣的哦。
黃瓜，別名胡瓜、刺瓜、王瓜、青瓜。性涼，味甘，入肺、胃、大腸經。黃瓜是夏天裡大家喜愛的蔬菜，可拌，熗、炒、炸、醃製等。
黃瓜的主要成分為葫蘆素聞，具有抗腫瘤的作用，對血糖也有很好的降低作用。它含水量高，是美容的瓜菜，經常食用可起到延緩皮膚衰老的作用。它還含有維生素B1和維生素B2，可以防止口角炎、脣炎，還可潤滑肌膚，保持苗條身體，要美麗，多吃黃瓜，嘻嘻。
食材食譜熱量：180.5(大卡)
主料 黃瓜100克香乾100克
輔料 胡蘿蔔適量蒜泥適量涼拌醬油2湯匙精鹽少許麻油少許
方法/步驟
食材。
把黃瓜切小塊。
香乾切小方塊。
胡蘿蔔切大小相勻小塊。
切好的食材，同放一個碗裡。
拍些蒜泥。
加入蒜泥。
加入2匙涼拌醬油。
加入少許精鹽。
拌勻。
裝碟。
注意事項
胡蘿蔔只是配色滴哦，也可以用紅椒一起拌。
調料可根個人喜好而調。