貓冬兒在家吃點啥？【椰汁西米露】?

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天冷人容易倦怠，這兩天懶得很，不想上網不想寫字，在家翻老片子看看。有時候盡然無所事事的閒晃，一改前段時間的忙碌緊張。都是天冷惹的，就像在被窩裡貓著。

電腦裡有好多存貨，可寫的東西挺多的，但我懶得修照片啊，中秋東北行沒寫呢，豆豆爬長城也沒寫呢，還有不少吃的東西也沒寫。昨天我媽都打電話問我，你怎麼沒個動靜？出啥事了？沒好意思說，就是懶。

聽說今年是個冷冬，做好準備在家貓冬吧。先上個甜品，容我再閒散幾天。。。

西米是由西谷椰樹的木髓部提取的澱粉質成，西米性溫、味甘，有健脾、補肺、化痰的作用。我們常用西米來製作一些甜品，飯後食用有治療脾胃虛弱和消化不良的作用。西米加椰汁是經典的搭配方法，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。西米還有使面板恢復天然潤澤的功能，所以西米露是女士最愛的美容甜品之一。

＝＝＝＝【椰汁西米露】＝＝＝＝

原料：椰汁、西米、糖

做法：

1、準備一些西米。選擇西米的標準：色澤白淨， 表面光滑圓潤，質硬而不碎，煮熟之後不糊，透明度好，嚼之有韌性。

2、煮西米。煮西米的方法是，鍋中燒開水，改小火放入西米。煮的過程中要不斷的攪拌，待西米變得透明後關火。再放入涼水中沖洗。煮好的西米如圖，是一粒粒透明的小珠。

3、選一個小碗，放入半碗煮好的西米。

4、鍋中倒入椰汁，加適當的糖小火煮化，倒入西米中即可食用。夏季可以放冰箱冷食。

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