香港作為亞洲的美食之都，雲集中外美食，聚集了來自世界各地的飲食文化,憑著香港人的智慧與對“吃”的執著，特色小吃可謂層出不窮，其中不少更與香港人的奮鬥史息息相關。。在香港的大街小巷，都可以感受到美食無國界的樂趣。香港美食種類繁多，烹飪方法花樣百出……絕對讓你可以從早吃到晚。
方法/步驟
勝香園
地址：中環美輪街2號排檔 電話：2544 8368消費 : 40港幣以下招牌菜：奶醬多、咖央脆脆、鹹檸七、茄牛公仔麵、蕃茄蛋通粉、檸蜜脆脆介紹：招呼好，態度親切的店員就在告訴你這個｢茶檔｣屹立多年不倒的原因，必試的是不同味道的脆脆、茄牛公仔麵和茄蛋通粉。
營業時間：星期一至六：08:00-17:30；星期日：休息
長浜No.1拉麵
地址：中環九如坊14號地下
電話：2323 6115消費 : 41港幣-100港幣
營業時間：星期一至日：11:30-22:00
付款方式：現金
方法/步驟2
中上環對我來說很熟路了，但是這間小店的位置也未免太隔攝，太偏僻了。中午十二點半到達，在門口等了一會兒，人龍不算長，但店子地方小，等候也是沒辦法的，還好天氣尚能忍受得來。 等位時，後面還排著一個日本男士和一個操流利日語的女士，看來，連住港的日本人也有興趣來試試。順帶一提，餐紙上貼心地可讓客人選擇面身要軟還是硬一點。雖然價格有點偏貴，但未來過的不妨一試。