傳統的啤酒鴨最後可能需要用鴨子和啤酒燉煮很久，塔吉鍋獨特的圓錐蓋設計，將蒸汽密封起來，迴圈烹飪，能夠凝聚全部的美味。所以只需要十分鐘，啤酒鴨就做好啦
食材
原料： - 鴨腿 兩隻 - 啤酒1/4罐 - 蔥 - 姜 - 大蒜 - 肉桂 - 八角 - 香葉 - 花椒
調料： - 油 - 老抽 - 鹽 - 糖
方法/步驟
鴨腿切小塊洗淨，放入滾水中汆燙去除血水，洗淨備用
鍋內入油，將花椒、蔥薑蒜爆香
倒入鴨塊，加老抽上色
把處理好的鴨塊放入塔吉鍋中，放入肉桂、八角、香葉、糖
倒入少量啤酒
蓋上鍋蓋，放入微博爐中高火加熱10分鐘即可
