壽司製作簡單，作為上班族來講，還可以做早餐，午飯，簡單又方便
食材食譜熱量：2343.5(大卡)
主料 大米半斤火腿腸1根大根1根肉鬆1包黃瓜1根雞蛋2個海苔1包/10片
輔料 沙拉醬1瓶魚子醬1勺白醋1勺鹽1/4勺白糖2/4勺
方法/步驟
將大米洗淨上鍋蒸，待米飯熟後，用大碗盛出。找1個小碗，放入白糖，白醋，少量食鹽，用少量開水衝開，用筷子攪勻，加入大碗的米飯中，攪拌均勻
講黃瓜、火腿腸切條備用，將雞蛋攤成薄的雞蛋餅，切條備用
在用竹簡上放上海苔，用勺子講辦好的米飯均勻的平鋪在海苔上，用勺子壓實一點，將魚子塗抹在壓好的米飯上，將黃瓜條，火腿腸條，大根條，雞蛋條緊靠著放在海苔的一邊，順著在上面擠點沙拉醬，用竹簡講這些捲起來，用手壓實，再切成一段一段的就可以了
注意事項
米飯的米最好用盤錦大米，這米不錯，粘粘的適合做壽司
壽司卷一定要用力卷的很實，不然切的時候容易鬆散