檸檬蜂蜜的製作方法?

這幾年流行把檸檬泡水喝，滿天飛的檸檬杯、檸檬茶，但是每天都切一隻進口檸檬（平均價格6-10元）泡水著實浪費，不如利用大自然的天然防腐劑-蜂蜜來浸泡保存，每天來一杯檸檬蜂蜜清爽怡人一整天。

方法/步驟

將檸檬浸泡在鹽水裡充分洗淨後用沸水浸泡片刻消毒。

準備一個空的玻璃瓶用沸水沖洗多次消毒後晾晒。

隔著手套檸檬小心切片，每一片都沾上蜂蜜後放入玻璃瓶，一層檸檬一層蜂蜜的堆疊起來。

搖勻底部，要確保蜂蜜覆蓋住最上一層的檸檬。否則有空氣接觸，整個檸檬蜜都容易壞。蓋上蓋子之前保險起見，用手用力拍打瓶子底部，振出多餘的空氣，讓檸檬的每一面都浸泡在蜂蜜中，不要留有空隙。

三天後，取出，加溫水調成檸檬茶，或加入泡好的紅茶製成檸檬紅茶，春夏時節味道好極了。

注意事項

必須冷藏保存

不要留有間隙。