這根黃瓜買了好幾天，放在冰箱裡就給忘記了，今天休息，就貓一個人在家吃飯，又不想外出買菜，翻翻冰箱，把它找了出來，跟瘦肉一塊炒炒，黃瓜味道清新，瘦肉鮮嫩，是一道快手，好吃，清爽又營養的下飯菜餚。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，想減肥的MM可以考慮多食用些哦。
食材食譜熱量：150.5(大卡)
主料 黃瓜1根瘦肉100克
輔料 香芹50克紅椒20克蒜子10克
方法/步驟
準備食材。
香芹，紅椒切段，黃瓜切斜條，蒜子切片，瘦肉切小片加入適量的鹽，糖，味極鮮，生粉，食用油醃製。
燒熱鍋，放油，把瘦肉放入煸炒至變色，然後盛出備用。
鍋內留底油，把蒜片爆香。
加入香芹段與紅椒。
接著把黃瓜條倒入鍋內。
炒至斷生後，加入適量的鹽，糖。
少來點蠔油。
跟著把事先炒來的瘦肉放入鍋內。
大火翻炒均勻即可出鍋。
注意事項
黃瓜削皮不用完全削盡，稍留一些，口感更好。