夏日裡，如何一甌寒漿爽似秋，也許一碗涼絲絲的冷麵，捧在手裡，心中的燥熱已去了一半，或許這也是夏天最後的一種寧靜了，您說，何嘗不是呢？
食材
主料
400g 韓國冷麵
1個 火龍果
1個 水 梨
1個 蘋果
1個 熟 雞蛋
1根 黃瓜
配料
適量 鹽
2個 八角
適量 姜
適量 蒜
適量 生抽
適量 醋
適量 糖
步驟/方法
蘋果、火龍果、黃瓜
韓國冷麵、熟雞蛋、調料
蘋果、水梨、火龍果切片，黃瓜切絲，熟雞蛋去，切開
鍋中加清水，放入大料、薑片、蒜片，煮5分鐘
依據自己喜歡的酸糖度，調入醋、鹽、生抽、鹽、糖煮開
然後過濾掉調料，將湯汁倒入大碗中，若是喜歡涼一些的冷麵，可以把湯放入冰箱中冷藏
鍋中加水，水開後下韓國冷麵煮熟
撈出後過以下涼開水，然後冷麵、湯汁、水果、黃瓜，雞蛋放入碗中即可食用
注意事項
廚房小語：若是不怕涼的話，可以把湯汁放入冰箱冷藏後，再放入煮好的麵條