一份裝著沉甸甸乳酪的快件寄到我的辦公室，伴隨馬蘇裡拉乳酪來的是那份濃
濃的友誼，這份友誼來自網路，來自美食部落格，來自親愛的一嬌，雖然，一句謝謝
不足以表達我的感激，但我還是要在這裡對一嬌說聲謝謝。網路真好，一根網線就
可以把天南地北的我們變成朋友。
本來是學想做披薩的，但最近家裡都只有我一個人吃飯，所以，就先做了一個
乳酪焗飯，披薩就等春節家裡人齊的時候做吧。很美味的焗飯，很長拉絲的馬蘇裡拉
乳酪真的讓我愛極了。流水一下我的近況：
1、鈞鈞和爺爺奶奶一起去了外婆鄉下小住，家裡變得很安靜，可以說是太安靜了，
如果LG不在家的話，我一個人在客廳看著電視會有點害怕，然後趕緊溜回房間去，呵呵，
平時沒有鎖房間門睡覺習慣的我不自覺地鎖上了房門。
2、週日下午，和LG一起過南莊去買年貨，天氣反常得厲害，熱得跟夏天一樣，大街
上很多人穿起了短袖，因為那邊修路，所以我們是坐公交車去的，回來的時侯，熱得要
命，所以，很悲慘地，我剛好沒兩天的感冒又加重了。
3、LG單位發的購物卡是萬家樂的，那裡的東西貴得象搶錢，跟我們家裡這邊的廣泰
超市比，吃的用的樣樣都要貴不少，我真的一點購買的慾望都沒有，東西這麼貴，難怪
在這快過年的週末，賣場裡面也冷冷清清的沒幾個人，這種賣場估計只有掛鉤單位的人
才來消費，最後用了兩百多塊，回家一看，好像也沒買到什麼呀。回家以後又後悔了，
卡都已經發了，不買也得買呀，難道不用卡買，回來自己掏錢去買嗎？笨呀，看來年前
還得再去一趟。
4、某些快遞公司的快遞員，素質簡直就是讓人無法容忍，我在網友飛雪無霜那裡買了
吐司模等東西，週日那天我沒上班，他來送件，在單位門口，門衛說我沒上班，要他周
一再來。他打電話給我，凶得想殺人，說什麼也不肯週一再送，他說：“又不用付錢的
快遞，你隨便讓人簽收就是了”，天，難道不是到付的東西就不用付錢了嗎？不用付錢
就不能驗貨了嗎？我只好打電話讓我的同事代收，交代同事要先檢查一下東西夠不夠，
有沒有損壞再簽名。一會，同事打電話來說快遞怎麼也不讓驗貨，態度無比惡劣，氣
死我了，如果這次的賣家不是飛雪的話，我就不要這快遞了，遇上這樣的快遞，真的
很讓人氣憤！
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乳酪焗飯
材料：
剩飯1碗，雞肉腸2條切丁，胡蘿蔔丁、青椒丁、甜玉米粒適量，番茄沙司1湯匙，
馬蘇裡拉25克（刨成絲）
做法：
1：熱油鍋，放進胡蘿蔔丁炒至軟身；
2：加入玉米粒，邊炒邊灑水，炒1分鐘；
3：加入雞肉腸丁，邊炒邊灑水，炒2分鐘至熟；
4：加入青椒粒炒，翻炒均勻，放少許鹽調味，放鹽不要太多，應該比平時吃的味道淡
一點，因為乳酪有鹹味的；
5：加入剩米飯，灑點水，炒散；
6：把所以材料炒幹身，加入1湯匙的番茄沙司，翻炒均勻；
7：把炒飯盛進耐高溫的碗裡；
8：把刨成絲的馬蘇裡拉鋪在炒飯上面。
9：放進預熱190度的烤箱裡，上層烤10分鐘左右，看見乳酪融化變金黃色即可。依依經驗分享：
1：炒飯的材料隨自己喜歡，家裡有什麼材料都可以放進去；
2：炒飯的過程應準備一碗熱開水在旁邊，看情況邊炒邊灑水；
3：我的小碗比較小，受熱不均勻，所以，我烤至一邊上色以後，就把另一邊轉過去，
這樣就會上色均勻了。