有次偶然在一視頻上看到，主持人稱白蘿蔔為象牙白，如果不知道的人，還真不會明白原來白蘿蔔還有一個這樣美麗的名字，家裡就剩下這一小截的白蘿蔔了，把它切成絲，包進包子裡，整體的口感很有層次，最外層的麵皮是很暄軟的，而裡面的餡料因為有了蘿蔔絲的緣故，汁水很充足，混合著肉香，很好地中和了蘿蔔的辛辣和寡淡的味道，一口下去滿足鮮香，你能說它們不是天生一對嗎，哈哈，LG說好好吃，希望過兩天再做一次呢。
食材食譜熱量：2625(大卡)
主料 麵粉700克白蘿蔔300克豬肉餡300克
輔料 蔥姜20克酵母5克
方法/步驟
先和麵，麵粉加入適量的鹽，酵母，清水，和成軟硬適中的麵糰，放在溫暖的地方進行發酵。
趁著麵糰發酵的時候，現在來製作餡料，白蘿蔔切細絲，然後放入少許的食用鹽，靜置10分鐘。
蘿蔔絲出水後，抓幹水份，把蘿蔔絲，豬肉末，蔥花，薑末放入盆中。
加入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油，芝麻油等調味料。和勻即可。
麵糰發酵至原來的2倍大時，取出揉搓排氣。然後搓成長條，分成大小等份的小劑子。
取一個小劑子，擀成一張麵皮，放上適量的餡料。捏成包子。
放入鍋內進行二次發酵。當發酵至原來的2倍大時，開火蒸20-30分鐘左右，至完全成熟。
注意事項
白蘿蔔水份很多，切完絲後，放少許的鹽，把白蘿蔔裡面的水份殺出來，這樣也會使得白蘿蔔絲變軟，更容易包制。