芒果別名：庵羅果、檬果、蜜望子、香蓋等。 性味歸經：性涼，味甘酸；入肺、脾、胃經。 功效主治：益胃止嘔，解渴利尿。主治口渴咽乾，食慾不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病症。營養成分：每10O克含水分85.2克，蛋白質O.6克，脂肪0.3克，碳水化合物13.1克，熱量58千卡，粗纖維0.4克，灰分0.4克，鈣11毫克，磷14毫克，鐵0.8毫克，胡蘿蔔素5.7毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸1.6毫克，維生素C76.8毫克，並含鉀304毫克。
食材
主料 無 無
四種方法分辨催熟芒果
看果皮
自然成熟的芒果，外觀顏色不會很均勻，而催熟的芒果大多數是在小頭頂尖處呈現翠綠色，其他部位果皮均發黃。
聞果香
自然成熟的芒果，挑選的時候仔細聞表皮可以分辨出果香味，比起催熟芒果，自然成熟的香味會更加濃郁，個別催熟芒果還有異味。
用手摸
自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果比較軟。
掂分量
把芒果放在手裡掂量一下，催熟的芒果會比自然成熟的重一些。
注意事項
芒果性質帶溼毒，若本身患有面板病或腫瘤，應緊記避免進食。