實在匆忙，有些照片竟忘了拍攝，只能待我口述了，反正不難。
難度：一般簡單
時間：準備15分鐘，/ 煲湯1個小時,/ 做5分鐘
價錢：16元
分量：2人份
口味：鮮香
食材
原料: 三黃雞 一隻（約1.2斤）、 米線 半斤、香蔥和 香菜 適量、 姜 片4片
方法/步驟
將雞洗淨後放入高壓鍋內，讓幾片姜，幾粒花椒。開始煲湯。
（因為時間有限，沒有來得及將雞飛水，也沒有煲老火湯，在時間允許下，還是做足這兩樣比較好）
2、煲湯的同時來處理其他材料，將米線放入溫水中浸泡，一遍容易燙熟。
（買來的米線，在拐彎處會根根相粘，待泡軟一些後，用手掰開）
3、香蔥和香菜洗淨後切成末。
4、在碗底放入適量的鹽、少量五香粉、少量咖哩粉
5、把米線放入沸水中燙半分鐘即可。
（這個要根據米線自身的情況來衡量，燙熟為之，燙過頭會沒有彈性，不好吃）
6、將燙好的米線盛入先前放了佐料的碗裡。
7、倒上煮好的雞湯，加上些雞肉，再撒上蔥末、香菜末，一碗又香又鮮的雞湯米線大功告成。
