如何製作兒童零食之糖霜花生?

這個糖霜花生也是我小時候的記憶,小時候特別喜歡吃這個,現在你也可以自己動手製作哦,真的美味又有營養

食材食譜熱量:265.5(大卡)

主料 花生米200g

輔料 白砂糖適量澱粉適量適量

方法/步驟

將花生米擺入烤盤中,放入烤箱

如何製作兒童零食之糖霜花生

上下火,200°,烤制20分鐘(如果沒有烤箱的話,可以用鍋炒,不過容易糊)

如何製作兒童零食之糖霜花生

烤好後取出,晾一會兒(一不留神就烤糊了,所以說親們一定要注意)

如何製作兒童零食之糖霜花生

鍋內放水

如何製作兒童零食之糖霜花生

煮沸

如何製作兒童零食之糖霜花生

加入白砂糖

如何製作兒童零食之糖霜花生

這個時候開大火,不停攪,攪到糖融化

如何製作兒童零食之糖霜花生

糖融化以後,就是這個樣子,還是大火,不停攪

如何製作兒童零食之糖霜花生

到這個樣子以後,轉小火,直到滴一滴糖漿到涼水裡,可以立刻變成糖塊,就好了(跟做拔絲菜時,熬糖漿的部分一樣)

如何製作兒童零食之糖霜花生

倒入花生,快速翻拌均勻(這個時候開小火,等糖漿裹勻後關火)

如何製作兒童零食之糖霜花生

快速篩入澱粉,快速翻勻

如何製作兒童零食之糖霜花生

糖霜花生完成啦!

如何製作兒童零食之糖霜花生

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