天氣一熱，很多人都感覺沒有胃口，但小編今天為大家介紹的黃瓜粉絲涼菜，可是夏日一道可口清爽的菜餚，想知道黃瓜粉絲涼菜的製作方法嗎？看看下面的介紹吧。
食材食譜熱量：410.5(大卡)
主料 粉絲100克黃瓜1根胡蘿蔔20克
輔料 生薑適量大蒜適量蔥適量食鹽適量
方法/步驟
首先把黃瓜和胡蘿蔔洗淨以後切成絲備用，將粉絲放入沸水中，煮三分鐘撈出放入冷水中。
其次把生薑切碎，蔥切成蔥花，一起放入碗中加入調料攪拌成醬汁。
最後只要把粉絲撈出瀝乾，放入碗中，再加入黃瓜與胡蘿蔔絲，以及調好的醬汁，攪拌後即可。
注意事項
粉絲不宜煮的時間過長。
煮好的粉絲一定要瀝乾後再放入碗中。