重口味的天使:巧克力天使蛋糕?

跟同事一起買的1.5大洋/把的小刀，很好用啊，切這種小蛋糕太適合了！
白色盤子也很好看,路過新香洲萬家時,在路邊推車的小販手上買的,花了5塊大洋.
上次不是說做酸奶乳酪蛋糕時又多了幾個蛋白嗎，正好看上君之的巧克力天使蛋糕，就拿來用了，加了巧克力的口感果然又不一樣了，適合重口感的朋友哈！

食材

蛋白4個，白 醋 或 檸檬 汁幾滴，糖50克，低粉45克， 巧克力 屑40克

步驟

蛋白+白醋或檸檬汁，糖打至溼性發泡，篩粉

加巧克力屑混合入模，抹平表面

中下層170度35分鐘