總覺得在菜裡放點紅酒會有不一樣的味道，這道自創的土豆紅酒紅燒肉是自己在週末的時候突然想出來的，湯裡面還有紅酒的味道，五花肉片也特別好吃。土豆片被壓在最下面啦，粉粉的很好吃。因為家裡還有些豆泡就一起放裡面了。
食材食譜熱量：1904.5(大卡)
主料 五花肉300克土豆100克豆泡適量
輔料 紅酒10ml蒜5克鹽適量醬油適量老乾媽適量
方法/步驟
首先買五花肉，帶皮，切成小片，將其煮熟，瀝乾備用，可以煮的爛點，這樣更好吃。
將土豆洗淨切成片，切前洗乾淨，切完就不要過水啦，這樣煮出來的土豆粉粉的比較好吃。以自己的喜好也可切成丁狀。豆泡切成兩半即可。
將蒜洗好備用，可以是整顆，也可敲碎，倒一小杯紅酒備用，可以先倒出來，讓紅酒味道更好哦。
接著熱鍋，將蒜放進去爆香，然後放入肉一起炒，加鹽適量，一起炒的超不多啦就放入土豆一起炒一分鐘，接著就可以加水適量。
煮到中間的時候將紅酒倒下去，混勻，再加適量醬油上色，然後一起煮，煮到水差不多幹了，就翻炒幾次，就可以出鍋。
出國之前如果想要辣的，可以加入老乾媽調味。這樣做出來的肉既有紅酒的香味又有五花肉的香味，簡直美味，一起試試吧。
注意事項
注意肉儘量選擇肥瘦均勻的五花肉
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