啤酒兼具飲料、酒乃至食物的功能，特別是在酷暑難耐之時，喝上一杯冰鎮啤酒，真有一種神仙般的享受。適量飲用啤酒，既能降溫解暑、開胃消食，對心血管也有一定的保護作用；如飲用過量，就會使人產生髮熱的感覺，腹部也會逐漸凸起，形成“啤酒肚”。
工具/原料
啤酒
網絡
方法/步驟
啤酒雖好，但不能過量飲用，成年男性每次飲用普通玻璃杯1杯（約200ml）較為適
宜，一天總量不超過3杯，成年女性應減半飲用；飲用啤酒的適宜溫度為12℃左右，此時的酒香口感處於最理想狀態，酒溫過低對腸胃不利。
飲用啤酒時，只要不是喝得太慢，就能感受其特有的香味；如果咽得太慢就會因酒溫升高而使啤酒的苦澀感增強。因此，啤酒宜儲存於10℃左右的冷藏箱中，飲用時保持在12℃左右，超出或低於此溫度，酒香口感都會變差；飲用時也不宜在啤酒中添加冰塊。
飲用啤酒時的佐菜最好是藕、黃瓜、花生豆、苦瓜、芹菜、黃花菜、金針菇等涼拌菜；沒有佐菜時就當飲料幹喝，更能享受啤酒的原汁原味。不宜作啤酒佐菜的燒烤海鮮等食物，可選擇在不喝啤酒的時候食用，以免產生不良後果。
孕婦飲用啤酒，會經臍帶將酒精傳給胎兒，影響胎兒的正常發育；哺乳期婦女飲用啤酒，會影響乳汁的正常形成，從而影響嬰兒的哺餵；體重超標尤其是中心型肥胖者應儘量少喝啤酒，否則會加快肥胖進程，引發多種疾病。
最後再學點分類的小常識：①按生熟程度或高溫滅菌時間長短來分，生啤未經高溫滅菌所以營養價值最高，扎啤次之，熟啤最低；②按酒精含量分為高醇啤酒、低醇啤酒、無醇啤酒。飲用者可根據需要，選用不同的類型。
注意事項
不要一次性飲用大量啤酒，尤其是冰鎮啤酒。
飲用啤酒最好選用適合自己的品種類型。