有時候吃多了硬硬的飯菜，偶爾吃一次軟軟的粥，既可以養胃，又可以換一下口味，其實也蠻不錯的。今天我做了一碗冰糖紅薯粥，香甜好吃，做法也簡單，圖文演示如下。
食材食譜熱量：1978(大卡)
主料 大米適量紅薯1個
輔料 冰糖適量水適量
方法/步驟
準備好食材：大米泡發，紅薯一個，冰糖小塊大塊的都可以。
首先把大米洗淨侵泡半天，然後倒入電飯煲中，加適量的冷水，蓋好開始煮。
紅薯去皮，切成小塊，這樣容易熟。
待鍋中水開後，將準備好的紅薯片倒入，攪拌，繼續煮。蓋子只壓電飯鍋的一半就可以了。
待米開花後，放入冰糖，攪拌，揭蓋繼續煮。水少了可以中途加水。
直到把粥煮得粘稠，即可出鍋了。
香甜好吃的冰糖紅薯粥完成了，如圖：
注意事項
在水開後，要不時的攪拌鍋裡的粥，以免黏鍋。
吃多少煮多少，不要放太多米了。