硬菜一道:可樂雞翅是我剛開始琢磨做菜的時候最喜歡做的菜,簡單又好吃(¯﹃¯)
食材食譜熱量:36(大卡)
主料 雞翅中8根可樂一罐
輔料 蒜三瓣姜四片幹辣椒三顆香菜兩顆蔥50g料酒一小勺生抽一小勺
方法/步驟
先給雞翅洗洗乾淨~然後兩面都用刀斜切一下(我有時候會在這個切口裡面放薑片 感覺可以去腥>▽< )
鍋里加水料酒,雞翅放下去,水開等一會會就撈出來(一會會可以是半分鐘,也可以是你和小夥伴聊個天什麼的一會會)
雞翅撈出沖洗乾淨備用~
加適量油,6分熱,放入蔥薑蒜爆香~幹辣椒~爆香~香味飄出加入雞翅翻炒翻炒~炒的有點煎黃了就行(我平時炒會放很多姜,根據個人口味調整)
倒可樂生抽,大火燒開,小火慢燉。
最後感覺熟了(筷子戳進去看看有沒有紅色✧ (≖ ‿ ≖)✧)汁收不完的話可以大火翻炒一會就好了。
起鍋~加上香菜個美味噢~不吃香菜的小夥伴就加點小香蔥吧~
注意事項
在燉的時候可以把幹辣椒戳戳戳戳更入味
喜歡芝麻的還可以放芝麻~