美酒配佳餚，紅酒和雞翅一起烹飪會有一種特別的酒香，今天小編就教大家做一道紅酒雞翅，很簡單的喔
食材
主料 雞翅中適量
輔料 紅酒適量
方法/步驟
雞翅中洗好後，在中間劃兩刀，注意不要切斷，這樣會使雞翅更加入味
雞翅放入碗中，倒入少許料酒、老抽、生抽（小編用的是味極鮮醬油）、白糖、五香粉、適量紅酒，醃製30分鐘
鍋內倒油燒熱，蔥薑蒜爆香
將雞翅連同醃料唐一起倒入鍋中翻炒
加入小半碗清水燒開，蓋蓋中火燜十分鐘左右即可。（由於小編燉的雞翅較少，先前醃製的醬油已足夠入味就沒有加鹽，若有需要在燜到五分鐘左右時加一次鹽再繼續燉煮）
出鍋，裝盤
