吃過山楂的朋友都知道，山楂口味酸中帶甜，能生津止渴，具有消食之王美稱。是人們十分喜愛的果品之一。又有很高的營養價值，而且對人的身體大有好處。
方法/步驟
山楂可以起到消食的作用。這是因為山楂中含有山楂酸等多種有機酸，並含有解脂酶，山楂入胃後，能有效增強酶的作用，從而起到助消化的作用。
山楂可以防止衰老和抗癌症。這是因為山楂中含有黃酮類物質和維生素C物質、胡蘿蔔素等等物質，這些物質能增強機體免疫力，有防止衰老和抗癌症的功效。
山楂可以降壓降脂。這是因為山楂中含有黃酮類物質還可以擴張血管，增加冠脈血流量，從而達到降低血壓和膽固醇，對防止心血管疾病有非常好的療效。
山楂可以強心護心。這是因為山楂中的山楂黃酮物質又有一定的強心作用，可以增加血液輸出量，使心臟的收縮能力加強，尤其對心臟病患者起到非常好的作用。
山楂可以活血化淤。這是因為山楂有助於幫助消除局部淤血的作用，對跌打損傷有很好預防功效。
山楂可以美容養顏。這是因為山楂含有跟其他的水果一樣的維生素C，維生素C是皮膚美白所必需的一種物質，它可以抑制黑色素，從而可以達到女性美容養顏的功效。而且還可以有效地預防皮膚的衰老作用。
