一直喜歡用黑米煮粥給兒子吃，它不但口感好營養豐富，並且享有〝補血米〞的美謄。正因為營養價值高，深受人喜愛，所以價格會比一般的米要貴得多。但如果平時不注意就有可能買到染色黑米。如何買到真正的黑米，現在就教大家幾招吧！
方法/步驟
真正的黑米的表皮是黑色的，裡面的胚牙卻是白色的。所以我們在買黑米時，可以取一粒黑米，刮掉表皮，看看米粒裡面是不是白色的，如果不是，就是染色黑米，千萬別購買。
我們還可以取一兩粒黑米放到嘴巴里嚼一下，要是味道有點甜，沒有什麼異味，那就是真正的黑米。如果沒什麼味道或者是有異味的話就是黑米的質量有問題。
再有一點，就是看黑米的黑色是不是均勻的，因為真正的黑米顏色的深淺是一樣的，染色的黑米顏色深淺不一，而且不均勻。
要是我們已經把黑米買回了家中，但還是不放心自己買的是不是真正的黑米，那我們還可以這樣做。將買回的黑米取一點放到涼水裡泡幾分鐘，可以看看水的顏色，要是水變成黑色中帶點紅色，說明就是真正的黑米。如果只是黑色，那就是柒色黑米。
黑米的價格比一般大米的價格要貴得多，若發現黑米的價格與一般大米差不多，我們就要注意！畢竟便宜沒好貨，好貨不便宜，價格擺在這，這個質量會不會有問題呢？為了孩子健康，我們要注意注意再注意！
