熱辣炒土豆片?

主料：土豆 2個，尖椒 1個；輔料：蒜 5 瓣，辣椒醬 2大勺， 鹽 少許，醋 1勺，香菜 1棵，花生油 一大勺。

土豆 切片，尖椒 切菱形，蒜 切片

平底鍋油加熱，入蒜炒至蒜香

入土豆片，翻炒打散，使土豆片不粘連

入辣椒醬加入約50ml水，入鍋炒至均勻至收汁

加入尖椒

裝盤，香菜切段，點綴