蘿蔔性溫，可增強抵抗力；古就有“冬吃蘿蔔、夏吃薑”的說法，拌入肉餡，一股濃濃的肉香味撲鼻。春節的餐桌上應該有這樣一碟丸子，意味著團團圓圓。
（小編另有一篇玉米肉丸子的做法，喜歡吃丸子的親們可以去看一下）
食材食譜熱量：1430.5(大卡)
主料 蘿蔔 1個 五花肉 250克 玉米粉 適量 香蔥 適量
方法/步驟
準備好食材，分別洗淨備用
蘿蔔先刮絲再切丁，剁碎；香蔥切未
五花肉未中加玉米粉、鹽、生抽拌勻，攪至起粘；稍幹些為好，後面蘿蔔會出水
切碎的蘿蔔、香蔥拌入肉餡中
拌勻
做成丸子狀
上蒸鍋蒸好即可，旁邊可以加各種青菜點綴。。
注意事項
玉米粉拌肉餡時幹一些，後面加入蘿蔔後才會更加軟粘