早餐如果吃粥的話，早上起床再煲肯定來不及，我真起不來那麼早。我一般都是前一天晚上睡覺前煲粥的，如果是豆粥的話，就用壓力鍋，把材料放進鍋，然後預算好時間就預約好，第二天早上粥直接出鍋就可以吃了，是熱的。如果是白粥的話，我更喜歡用燜燒鍋，同樣是睡覺前把米洗好，放進燜燒鍋的內膽，放少許油、鹽拌勻，放煤氣灶大火煮開，關火，把內膽放進燜燒鍋，第二天早上取出大火煮開，用湯勺攪拌幾下，就是一鍋很綿稠的白粥了，可以在這個時候根據需要放肉、放菜，非常方便。
食材
材料： 米粉 2塊， 豆角 、 胡 蘿蔔 適量， 火腿 5片， 雞蛋 1個，油、鹽、鮑汁適量
雜錦炒米粉做法：
燒一鍋水，水開後關火，把米粉放進去浸泡至軟；
胡蘿蔔削皮後刨絲，火腿切細條，豆角切細條，雞蛋煎熟後切絲；
熱水泡軟的米粉過冷一次，瀝乾水分；
豆角放入油、鹽水裡煮開，撈起瀝乾水分；
熱油鍋，放進胡蘿蔔絲，煸炒至軟身；
倒入豆角，翻炒均勻；
加入火腿絲翻炒均勻；
加入適量鹽調味；
倒入米粉，翻炒均勻；
加入雞蛋絲，翻炒均勻；
加入適量鮑汁，翻炒均勻即可。
趁熱吃早餐，早餐要吃飽哦。
