美食DIY：滑菇燴蛋黃的做法?

主料:雞蛋4個 滑子菇200g輔料:蠶豆100g調料:色拉油60g 食鹽4g 雞精5g 蔥10g 姜10g
高湯100g

滑菇燴蛋黃的做法1.滑子菇焯水備用。雞蛋煮熟，取蛋黃一剖為二。
　　2.鍋置火上，入油燒熱，下蔥薑末煸香，放入高湯，用鹽、雞精調味，再放入滑子菇、蠶豆瓣、雞蛋黃燉制2分鐘即可。