蔬菜也不能亂吃哦，亂吃也對身體不好。
工具/原料
西紅柿，胡蘿蔔，蘿蔔，香菇，豆芽，菠菜，苦瓜，韭菜，
方法/步驟
西紅柿在餐前吃。 西紅柿要在餐後吃，這樣可以起到降低胃酸，避免產生腹痛，胃部不適等症狀的作用。
胡蘿蔔與蘿蔔混合吃。 因為胡蘿蔔含有一種酵素，會破壞蘿蔔中的維生素C
香菇洗的太乾淨甚至還用水浸泡。過度清洗香菇會損失掉很多營養成分。
豆芽菜不炒熟。沒炒熟的豆芽食用後，會引起噁心甚至嘔吐、腹瀉等不適反應。
菠菜食用過多。菠菜中含有草酸，其會和人體內的鈣，鋅生成草酸鹽，進而影響腸道對離子鈣、鋅的吸收。
苦瓜不用沸水泡一下在食用。苦瓜中也含有草酸，影響人對鈣和鋅的吸收。所以要先用沸水燙一下，去掉草酸。
韭菜做熟後存放著。韭菜做熟後存放過久，就會將大量的硝酸鹽轉化成對人體有害的亞硝酸鹽。發生毒性發應。
注意事項
小常識，大家都應該知道哦
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