小時候，每年的冬天，家裡都會炒些麵粉 熱乎乎的喝上一碗，那感覺真是美啊~
長大了，這種感覺也越來越“陌生”，昨天突然很有興致，做著玩玩，感覺還不錯！有興趣的 可以跟著我學學~
食材食譜熱量：1830(大卡)
主料 麵粉500克
輔料 核桃粒50克食用鹽適量食用油適量
方法/步驟
首先，用一塊乾的乾淨的紗布（或其他的乾淨的布子代替也可以）鋪在籠兒上。
第二步：將麵粉倒在籠兒內
第三步：在麵粉上用筷子扎些小孔【留有更多的空氣，讓麵粉在蒸的時候能更快的熟透】
第四步：然後，放在鍋中蒸熟，大約得半個小時左右
第五步：蒸熟、晾溫、碾磨
等蒸熟之後，將麵粉從鍋裡放出，晾十五分鐘左右（因是蒸出來的，太燙）。
等麵粉晾的差不多、不燙時，將它倒在案板上，開始碾磨、碾細（麵粉沒有塊狀之後就可）並將碾磨好的麵粉放入碗裡。
第六步：炒制
放入適量的食用油，進行炒制。炒制時，將提前弄好的核桃粒放入其中（放入核桃粒，口感會更香~），小火，不停翻炒，等顏色變黃之後（差不多二十分鐘左右）就可。
注意事項
當炒麵糊糊炒製成功後，便可食用。其食用方法跟喝“核桃粉”、“馬鈴薯粉”等一樣。
美味，又營養。但不宜多喝，容易上火。