這幾天突然特別想吃滷味，去外面買吧，確實很香，但又怕弄得不乾淨，這個時候就想著可以自己做啊，可問題是自己不知道要怎麼加滷製的材料，要加些什麼。昨天去超市就看到有賣燒滷大王，特別留意了一下，上面說葷素都能滷，怎麼能錯過，豪不猶豫就買下了。準備好要滷製的食材，現在就開始吧。味道雖然比不了外面賣的，但起碼吃得放心。
食材食譜熱量：1055.5(大卡)
主料 海帶200g豆皮200g豬肥肉100g
輔料 燒滷大王一包生薑10g大蔥一根生抽一勺老抽一勺鹽8g冰糖兩粒
方法/步驟
準備好食材，海帶要提前泡發。
豬肥肉切厚片，薑切片，大蔥切段。
豆皮、海帶切寬段。
鍋燒熱，加入肉片煸炒出油，在加入部分滷料炒香。
滷料炒香後加入薑片，大蔥炒一下後加水（水的量要看滷的菜的多少),在加入一勺生抽、一勺老抽、兩粒冰糖、適量鹽後將水燒開。
水燒開後加入海帶、豆皮進行滷製。
半小時後，成品出來了。滷的時候加了肉，所以要趁熱吃哦。
