相信很多女筒子都喜歡玉米,我也不例外。玉米降壓,降血糖,含有七種抗衰劑。玉米口感脆甜爽口,這也是它備受青睞的主要原因。
做《田園時蔬披薩》時,剩下些食材,我又添了些玉米、豌豆,做成了這道《田園時蔬》。
食材食譜熱量:1128(大卡)
主料 玉米1個豌豆200g脆皮腸5個甜椒半個
輔料 生抽、鹽、雞精適量
方法/步驟
玉米剝粒,豌豆去殼,甜椒去蒂去籽,洗淨後,切丁,脆皮腸切丁;
鍋里加水燒開,放入玉米、豌豆,焯水1分鐘,然後撈出;
隨後放入甜椒、脆皮腸焯水,盛出;
炒鍋燒熱,倒入適量植物油燒熱;
放入新鮮玉米,豌豆翻炒;
隨後放入焯過水的食材;
淋入適量生抽;
調入適量鹽、雞精;
快速翻炒均勻;出鍋,裝盤。