我們有許多的小夥伴們都喜歡吃布丁，但是我們又不知道該如何自己製作布丁，而且又不願意出去外面購買，外面賣的又不衛生，所以要自己製作，在這裡小編就為大家講解一下如何自己在家自制布丁吧！！！！！！！！！！
食材
主料 淡奶油 300g 全脂牛奶 300ml 白砂糖 30g 香草精 一勺 吉利丁片 3片
方法/步驟
首先我們要將吉利丁片泡在冰水裡軟化。如用你使用的是吉利丁粉，就將粉倒入一小容器里加一勺冷水泡開。
接著我們要把奶油和全脂牛奶倒入鍋內，加入白砂糖和香草精。
然後小火燒至砂糖溶化。不要將奶油煮沸騰了。
關火將鍋從爐子上移開。加入軟化的吉利丁片或吉利丁粉到稍微冷卻的奶油液中，攪拌1分鐘，使吉利丁完全融化在液體中。
把奶油分量倒入幾個小容器中，每個封上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少5個小時。
製作草莓汁：把新鮮的草莓，細砂糖，檸檬汁和水倒入食物攪拌器，做成草莓醬。或用搗碎器啦，研磨碗啦等將草莓碾成醬汁狀。
把草莓醬過篩去除較大的顆粒
最後，奶油布丁可以直接在容器裡直接食用，如果想做的更加有觀賞性的話，可以用熱毛巾在容器外圍一圈，或者將容器的1/2放在熱水裡浸泡一會，然後用刮刀輕輕在四周劃一圈，倒過來扣在盤子上，淋上各種醬汁並配以新鮮水果。
完成
