我們在家庭聚會的時候經常會選擇喝一些葡萄酒。我們平時喝的葡萄酒差不多都是在超市購買的，試想一下如果我們在家庭聚會的時候能喝上自己釀造的葡萄酒是不是另有一番風味呢?今天月下就教給你怎麼自己釀造葡萄酒
工具/原料
白糖400g
葡萄5斤
乾淨的容器
方法/步驟
首先我們把準備的葡萄，清洗清洗，把一些已經軟的或者是壞的都挑選出來，不然的話會影響味道
不要成串的葡萄，我們要把葡萄一個一個的弄開，像下圖一樣
然後我們在去買一些白糖，這裡需要注意的是不能是棉糖，大家應該都能分得清什麼是棉糖什麼是砂糖這裡就不過多的介紹了
還有就是需要找一個乾淨的容器來裝葡萄酒，這裡需要注意的就是 容器一定要清洗乾淨，不能有雜質。
然後我們先在容器的底部放上兩層葡萄，然後在第一層的上面放上一層砂糖。
不要一次性把葡萄和糖都放進去，我們要一層一層的放。放完第一層砂糖之後，我們再放一層葡萄。
重複以上的步驟，一層一層的放進去，直到容器放滿為止。
放完之後最後一步就是對容器進行封裝了。葡萄酒的釀造就是利用的菌類的無氧呼吸，所以我們要製造一個無氧的環境。用塑料袋隔住然後蓋上蓋子就好了。
注意事項
存放的位置避免高溫直晒
配方 可以按照自己的喜好改變
一定要把容器密封