葡萄是一種漿果，是世界上最古老分佈最廣的一種水果之一，其漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。粒大、皮厚、汁少、水多，皮肉易分離,味道酸甜可口，耐貯運的歐亞種葡萄又稱為提子。
工具/原料
葡萄
葡萄樹
方法/步驟
夏黑 三倍體 歐美雜種 親本：巨峰X無核白 基本特性：該品種濃甜爽口，有草莓香味，粒重8—10g，穗重700—800g。 果粒近圓形，紫黑色到藍黑色。在夜溫高的地方也非常容易著色，著色一致，成熟一致。果皮厚而脆，無澀味。果粉厚。果肉硬脆，無肉囊，果汁紫紅色。需要激素無核處理。
巨峰葡萄，屬中熟類品種，該品種屬四倍體。歐美雜交種。原產日本。大井上康於1937年用大粒康拜爾早生為母本，森田尼為父本雜交培育，為四倍體品種，
無核白雞心葡萄又稱青提屬歐亞種。
該品種嫩梢綠色，有稀疏茸毛。幼葉微紅，有稀疏茸毛。1年生枝條為黃褐色，粗壯，節間較長。成葉大，心臟形，5裂，裂刻極深，上裂刻呈封閉狀，葉片正反面均無茸毛，葉緣鋸齒大而銳。
果穗圓錐形，平均穗重829克，最重1361克，果粒著生緊密。果粒長卵圓形，平均粒重5.2克，最大氏9克。用赤黴素處理可達10克。果皮黃綠色，皮 薄肉脆，濃甜，含可溶性固形物16.0%，含酸0.83%。果實成熟一致，微有玫瑰香味，品質極佳。樹勢強，枝條租壯。結果枝率74.4%，每個結果枝著 生1-2個果穗，雙穗率達30%以上。
