簡介秋末冬初，是我們當地養殖扇貝大量收穫的時節，通常，我們會多買一些，回家蒸熟，剝出來，速凍成一包包的，準備配菜時。時間與份量準備時間：10分鐘內製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人食材主料熟貝肉200g白菜220g輔料油適量鹽適量蔥適量乾紅椒適量醋適量芝麻油適量香菜適量 步驟1.準備白菜幫、熟貝肉。2.白菜幫切成細的寸段，蔥切細段。3.鍋中油燒熱，入蔥、乾紅椒炒香。4.加入白菜5.炒至略軟，加入適量鹽。6.加入熟貝肉。7.加入少許醋繼續翻8.加入芝麻油。9.關火後加香菜。小貼士因為熟貝肉略帶鹹味，所以要提前一點放鹽。
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