每到端午節，大家都會早早的準備粽子，端午節吃粽子已經成為中國人的傳統習俗了。可是為什麼要吃粽子？吃粽子應該注意哪些事項你可知道？
紀念屈原說
其一：相傳公元前340，我國著名的愛國詩人屈原不忍面臨亡國之痛，在五月五日那天投河自盡，楚國人為了哀悼他，用竹筒裝入大米投入河中藉此來祭祀和悼念屈原，而到了唐宋年代，粽子成為節日和各種市場一種美味的食品，在長安就有專門的店面製作粽子，餡有各種原料，而到了明朝開始有了粽葉包裹的粽子。
其二：屈原投河自盡之後，楚國人民十分哀痛，跑到河邊，開始打撈屈原的身體，深怕被魚蝦什麼動物給吃了，開始用竹筒裝米向河裡面投，或者雞蛋什麼的，好多人看見之後於是紛紛仿效。相傳又有位老醫師自己拿來一罈雄黃酒倒進江裡，說是水蛟龍水獸，要藥可以藥暈它，這樣就可以避免它傷害屈大夫。而後來人們怕丟入河中的飯糰被蛟龍所食，於是想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，最後成為了棕子。這個傳說在民間最為流行。
紀念伍子胥說
紀念春秋時期楚國大將伍子胥因自己的父親和兄長均被楚王所殺，於是投奔吳國，助吳伐楚，可謂節節勝利，五戰就攻入楚都郢城，建功赫赫。可是吳王闔廬死後，夫差繼位，大敗越國，越國勾踐請和，夫差然允之。伍子胥向夫差進言：當斬草除根，夫差不聽。此時吳國大宰受越國賄賂，進讒言以害伍子胥，夫差聽之，賜劍與伍子胥。忠良子胥在自刎而死前對鄰舍人說：“我死後，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，夫差聽到這樣的話非常生氣，於是令人掘取子胥的屍體裹在皮革裡在五月五日投入大江，後來就相傳為紀念忠良伍子胥之日。
龍之日說
端午節的兩個主要活動都與龍有關。主要出處來自《端午考》和《端午的歷史教育》，相傳古代吳越地區以“龍”為圖騰，每到五月初五，都會進行圖騰祭祀。
理由主要有：端午節由來中粽子投入水中卻被蛟龍所竊，和龍有關；端午節中競渡比賽用的船是龍舟；吳越地區，百姓有著斷髮以紋“龍”的習俗；古代五月初五日有用“五彩絲係臂”的民間風俗。
端午節吃粽子注意事項
粽子多為糯米所做，夏天天氣炎熱，食物容易變質，吃不完應該放在冰箱裡面。
粽子一定要熟透，熱透才去吃：粽子餡在夏天容易變質，如果不加熱過透，容易引起食物中毒，其二，生冷的粽子，不容易消化，對腸胃不好，胃腸道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌貪多貪涼。
肉粽含有大量脂肪，患有高血脂病人應該不去食用或者少食，如果實在想吃，可以選擇豆沙、小棗或者八寶餡類的粽子等。
