怎樣做韭菜炒沙蜆?

韭菜又名起陽草，古時是強身健體的良藥，與沙蜆一起炒味道不錯。

食材

250 克 沙蜆

250 克 韭菜

適量 姜

適量 鹽

適量 辣椒

步驟/方法

將韭菜洗淨切斷。

沙蜆肉洗淨汆水晾乾。

熱鍋入油，將姜蒜辣椒爆香，下沙蜆翻炒。

下韭菜翻炒。

韭菜熟即可調味起鍋。