1. 首先，準備好要用的材料。
2. 將兩個雞蛋的蛋黃和蛋白分開（注意：蛋白中千萬別混入蛋黃，不然打發不起來的）。
3. 蛋黃打散，加入12克白砂糖，攪拌均勻。
4. 加入16克的色拉油和16克牛奶，攪拌均勻。
5. 篩入35克低筋麵粉，用刮刀翻拌或者切拌均勻，最好不要打圈，因為力度過大會容易使麵粉出筋。
6. 拌好的蛋黃糊。
7. 現在開始打發蛋白。分三次加入24g白砂糖，用打蛋器高速打發，打到差不多這個樣子就好了（能拉起直角）。
8. 把拌好的蛋黃糊放入打發好的蛋白中，翻拌均勻（不要打圈，因為打圈會消泡的）。
9. 把拌好的蛋糕糊放入準備好的6寸蛋糕模具中，上下震幾下，氣泡消掉。
10. 然後放入預熱好的烤箱中，150度35分鐘（這是我自己試驗出來的時間）。
11. 出了烤箱立刻倒扣在網架上。
12. 脫模後就可以吃啦。
(ps：做的時候沒拍圖，圖片借用了下其他的，最後一個是烤好後的圖，稍微烤過了一點點)