雯雯愛吃雞：[4]水蒸雞?

食材

主料 雞 1只 紅棗 20克 海馬 2條 枸杞子 50克 輔料 白糖 10克 雞精 5克 鹽 5克

【做法】

1、將雞清洗，瀝乾水分。

2、先用鹽擦勻雞身內外，再用生油擦勻雞身，雞腹內放入海馬、紅棗、枸杞子及其他調味料。

3、將雞放入蒸爐，用猛火蒸25分鐘至熟，取出，斬件裝盤，淋上原味的雞汁即可。

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