氣血雙補食譜概述中醫學認為氣是宇宙的本原，是構成天地萬物的最基本的元素，認為氣是構成人體的最基本物質，也是維持人體生命活動的最基本物質；血則具有營養和滋潤全身的作用，血又是神經活動的物質基礎，那麼氣血不足吃什麼好呢？
方法/步驟
主食及豆類的選擇：
選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、莜麥等礦物質豐富的食物可補氣；紫米、黑米等高鐵、粘多糖豐富的食物補血效果佳。
肉蛋奶的選擇：
雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、野雞、豬肚、青魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助於補氣；豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鯧魚、鱖魚、黃魚、章魚、海鰻、鱔魚、烏賊、海蔘、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物鹼的食物則有利於補血。
蔬菜的選擇：
補氣的可選擇花生、山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿蔔、香菇、扁豆等B族維生素豐富的食物；補血的黑木耳、地耳、黃花菜、菠菜、胡蘿蔔、藕、髮菜等富含粘多糖、葉酸、生物鹼的食物。
水果：
大棗、椰子等微量元素豐富食物對於補氣有特殊功效；桑椹、荔枝、龍眼肉、大棗、葡萄乾等葉酸、煙酸、黃酮類豐富食物則利於補血。
堅果：
栗子，榛子，松子， 桂圓等，這些也有補氣益血作用的。
注意事項
忌菸酒及辛辣刺激食物，食物以溫和細軟為補
忌食生冷寒涼之物。
少食燒烤、煙燻類食物。