過了立冬，天氣有點涼，又到了進補調理身體的季節。人們在老字號藥店門口排起長隊，配製進補膏方。一付普通膏方需要近千元，如果用了點上好或貴重藥材則更要幾千甚至上萬元。我還是信奉那句老話：藥補不如食補。用一些食材，加上一些中藥材，一起烹飪製作對身體具有補益作用的藥膳，既飽口福又調理身體，何樂而不為呢！
食材
材料： 乳 鴿 、黃芪、 枸杞 、 火腿 、 姜 片、鹽。
步驟/方法
乳鴿洗淨後斬塊，火腿切片，黃芪、枸杞用清水沖洗乾淨；
乳鴿和清水一起放入鍋裡燒開後煮2分鐘，撈出沖洗乾淨；
將焯過的乳鴿、黃芪片、火腿片、薑片一起放入鍋裡，加入足量清水燒開；
轉微火慢燉，使鍋裡的湯呈似滾非滾狀；
40分鐘後加入枸杞，繼續燉10分鐘後加少許鹽調味即可。
