食材
粳米 半米杯
水 三碗
枸杞 嫩苗 一小把
皮蛋 一個
枸杞 子 少許
食鹽 適量
生抽 少許
方法/步驟
枸杞嫩苗，一小把
皮蛋，一個。
買電飯煲配的量米杯舀半杯粳米，淘洗後放電飯煲里加三碗水，先按煮飯鍵煮，大滾開後按煲粥鍵，煮成白米粥。
枸杞洗淨剪短
皮蛋去殼，用剪刀剪碎
將皮蛋碎粒倒入粥鍋裡，攪拌一下，拍照時我將按鍵挑起，保溫狀態
加食鹽半茶匙，熱氣還是罩住了鏡頭
攪拌均勻
加入幾顆枸杞子，和半勺生抽調味後按鍵再煮幾分鐘
待電飯煲拔了插頭後，開蓋放入枸杞苗，略攪拌即可。
出鍋盛入碗內（這是比飯碗大的高腳碗）
一共煮得有兩碗多點粥
注意事項
煮粥要有耐心，大滾後燜煮出來的粥更稠