最近忽然很想吃菜包子，已經很長時間沒吃街上賣的，總覺得菜餡不衛生，特別是肉包裡的肉餡，還是自己動手做放心啊！
食材食譜熱量：1848.5(大卡)
主料 麵粉500克
輔料 蓮花白半個青紅辣椒適量四季豆適量鹽適量五香粉2勺油適量
方法/步驟
家常蒸饃饃都會有酵面，酵面提前起好，再調和鹼水和好即可：如果家中沒有酵面的話就是用酵母粉進行發麵，酵母粉的使用方法都會有介紹。按照比例調和即可。
我們把蓮花白，青紅辣椒，四季豆洗淨切碎，放入盆裡加入適量的油，鹽，五香粉進行調味即可。
我們將醒發好的麵糰麵糰揉成長條，再切成大小差不多的小團，然後擀皮。
拿一塊擀好的皮放入適量的餡，隻手按著餡，一隻手往內捏褶，最後合口處用力捏住就好了。包好的菜包醒十分鐘左右，蒸籠內放水然後放入菜包大火20分鐘左右就好了
注意事項
不喜歡吃辣的可以不放
製作方法就是這樣的，餡可以根據自己的喜好弄