龍眼蓮子大棗湯質料：龍眼肉、蓮子各15克，大棗5枚，白糖適當。龍眼蓮子大棗湯的做法1．蓮子浸泡去芯；大棗洗淨去核；龍眼肉去雜質洗淨。2．三味同入鍋中，加水適當，小火煎煮至蓮子熟爛，加糖調味即可。成效：補心健脾，益氣養血。適用於心脾兩虛，心悸怔忡、失眠健忘、食慾不振等症。亦用於青少年用腦過度而失眠、頭昏、不思飲食者。蓮子的成效與效果蓮子睡蓮科蓮屬植物蓮的枯燥老練種子。原產中國，始載於《詩經》。現主產於湖南、福建、江蘇、浙江及南邊各地池沼湖溏中，秋季採收。【異名】蓮蓬子、蓮肉、蓮米、蓮實、藕實、水芝、丹澤芝、水笠子。【蓮子的成效與效果】蓮子養分豐厚，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E，並含鈣、磷、鐵、鉀、錳、鋅等。每100克幹品含水分8克，蛋白質19.5克，脂肪2克，碳水化合物6.8克，糖類58.9克，維生素B1 0.23毫克，維生素B20.05毫克，維生素c 7毫克，維生素E 2.78毫克，粗纖維2.8克，灰分3.4克，鈣100毫克，磷220毫克，鐵5.6毫克，鉀205.7毫克，錳9毫克，鋅3.22毫克。(1)滋補補虛：蓮子中所含的棉子糖，是雅俗共賞的滋補品，關於久病、產後或晚年體虛者，更是常用養分佳品。(2)強心安神：蓮子心所含生物鹼具有明顯的強心效果，蓮心鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的效果。蓮子中的鉀元素對保持肌肉的興奮性、心跳規則和各種代謝有重要效果。