夏天來咯，甭管你喜歡不喜歡、做沒作好準備、享受這熱情的溫度吧~~ 慶幸這個溫暖的季節能延續三四個月在這裡~ 似乎生命都給予了延長！從這個角度講，生命的有效時間南方顯然高於北方~
雖然進入了伏季休漁期，但只要留心依然可以找到新鮮的魚在市場銷售~今兒的這個金槍鰻肉質很細膩~味道很不錯~~有朋友問我是不是廚師，您太沒眼力咯，哪有廚師擺盤像俺這麼粗放地~ 俺就一普通家庭小煮婦~ 莫擡舉俺哈
方法/步驟
洗乾淨魚
金槍鰻切段、混合薑絲蒜片、甜葡萄酒、糖、鹽包入錫紙~
包好，預熱烤箱220度~
放烤箱頂層~220度烤15分鐘~
加紫洋蔥、小萵苣，包好再烤5分鐘，取出開啟錫紙，就可以吃咯~~~
搭配一道爽口的蠔油生菜
