這個世界上,只要是中國人,粥都會煮吧!把米淘好後放置一會。在高壓鍋
裡放入開水,放入淘好的米。用開水可以防止粘鍋。大火煮到高壓鍋發出嗤嗤
的聲音後開中小火煮15分鐘就可以以關火了。過20分鐘左右,開啟鍋蓋,放入
冰糖或者蜂蜜就是一道美味的早餐了。這個麵包和粥真是絕配,奶油特有的香味和五穀的清香融合在一起,真是一道不可多得的美味早餐!
食材
高筋 麵粉 300克 牛奶 90克 淡 奶油 40克 鹽3克 白糖20克 發酵粉3克 黃油 25克 雞蛋 1個
方法/步驟
把除黃油以外的原料放入麵包機攪拌20分鐘後放入黃油繼續攪拌。拿出放在容器裡蓋上保鮮膜進行第一次發酵50分鐘。
第一次發酵結束後,把麵糰從容器裡取出,排氣。放置5分鐘。開始整形。把麵糰分成等量的分量,裹入紅豆後搓成圓形。第二次發酵到兩倍大左右。
烤箱預熱190度。烘烤15分鐘,拿出,刷上牛奶或者雞蛋,繼續烤5分鐘。麵包放涼後裝入保鮮袋。早上就可以吃了!