可當作零食,也可當作菜。自己動手做,健康又美味!
食材食譜熱量:2402.9(大卡)
主料 蓮藕1節紅糖3大勺糯米半杯
輔料 冰糖1大塊
方法/步驟
藕洗淨去皮,在一頭切掉大概1CM做成蓋。
糯米我沒有泡,因為本來就用不了多少,所以只是洗了洗。把糯米塞進蓮藕的洞洞裡,不用裝得太滿。
填好糯米後把蓋子蓋回去,插幾根牙籤來固定。
找一口小鍋,把藕裝進去,加入足夠的水以及冰糖、紅糖。
大火煮開後轉小火燉煮1小時左右。煮好後不要拿出來,在湯裡泡一夜使藕充分入味上色。
要吃的時候再次煮開,然後切片就可以開吃了~
注意事項
原諒我真的記不清前前後後用了多少糯米,半杯是大概估計出來的數字,大家一定要靈活運用。